炭炊釜
厚さ3.5mmの熱伝導性の良好な5層構造の金属釜で、大火力を実現。
熱がより均一に伝わりやすくなり、粒立ちの良い炊き上がりになりました。
さらに、備長炭コート熾火おきびによる「炭」の力で、ごはんをふっくら炊き上げます。
胴周り炭コート
胴周りに炭コートを施すことで、遠赤外線を放射。お米の芯まで熱を伝えておいしく。
可変超音波吸水
吸水工程では、超音波振動で吸水を促し、浸け置きなしでもしっかり吸水させます。
超音波振動で吸水を促し、洗米してすぐ炊いても、ふっくら炊けます。
設定した炊き方に合わせて超音波を調整します。
お米のうまみを引き出すから、冷めてもおいしい。お弁当やおにぎり、お寿司などにもぴったり。
連続沸騰
ふきこぼれるほどの大火力で一気に温度を上げ、連続した沸騰をキープ。
強火を絶やさず、じっくり熱を伝え、お米のうまみを引き出します。
大火力でつつみこむ七重全面加熱
全方向から内釜を包み込む七重のヒーターで、お米全体に熱を伝え、しっかりと粒感を立たせます。
炊きムラを抑え、もちっと甘いごはんに。
内蔵カートリッジ
大容量のカートリッジで大火力でもふきこぼさず、「おねば」からうまみだけをごはんに還元。連続沸騰を実現。
熱密封構造
熱密封リングと内釜を密着させ、熱を逃がさず効率よく加熱します。
ダイレクトセンサー
合数や温度に応じて適切な火加減をするために、センサーが直接沸騰の温度を検知!
繊細な火加減のコントロールでおいしいごはんに仕上げます。