秋田 天然山菜 水煮 選べる4パック 送料無料 簡単調理 鈴木青果問屋 謹製 メール便 - ショッピング・ショップ | 通販検索

和風総本家で紹介されました 秋田から天然山菜を食卓に

各山菜の説明

■わらび・・・特徴/全国に自生する代表的な山菜。木灰や重曹でアクを抜いて、独特のねばりと歯ざわりが楽しめる。 食べ方/お浸し、たたき、味噌汁、煮物など

■山菜ミックス・・・特徴/バランスよく山菜をミックスしています。 食べ方/山菜そば、うどんの具、煮物など

■こごみ・・・特徴/湿り気のある林内、沢沿い、土手に群生する。若い芽はアクもなくそのまま調理できる。 食べ方/ごま和え、お浸し、天ぷらなど

■ミズ（ウワバミソウ）・・・特徴/日本全土に広く自生する。シャキシャキとした歯ごたえで、ねばりがある。さっぱり味の山菜として広く親しまれてる。 食べ方/お浸し、たたき、和え物、浅漬けなど

■根曲がり筍・・・特徴/根曲がり筍（姫筍）は竹ではなく、笹の若芽なので、孟宗竹の筍と比べるととても細く小さいです。食べると、歯ざわりがとてもよく、孟宗竹などとは少し違いますが優しくとても良い香りがします。 食べ方/天ぷら、煮物など

■ぜんまい・・・特徴/林の中や岩場に、全国的に自生する代表的な山菜。茹でて乾燥させ、水に戻し使うことで独特の歯ざわりと香りが生まれる。 食べ方/煮物、きんぴら、味噌汁、味噌漬けなど

■天然山菜炊き込みご飯の素（2合用）・・・特徴/わらび・みず・ふき・根曲がりタケノコが入った秋田県産100％天然山菜の炊き込みご飯の素｜原材料名：みず（秋田県産）、しょうゆ、わらび（秋田県産）、ふき（秋田県産）、根曲がり筍（秋田県産）、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、梅酢、かつおエキス、（一部に小麦・大豆を含む）

※根曲がり筍・ミズ-欠品中※

創業90年にわたり各種山菜の塩蔵・水煮加工と青果の卸売業を営む鈴木青果問屋が目利きから加工まで担っています。

商品の保存液には梅酢を使うなど、食品添加物は一切使用していないため、安心安全。

中国産が多い山菜水煮市場の中で、天然・国産にこだわっているため、風味が断然違います。

食べたことがない山菜も、この機会にぜひチャレンジしてみてください。

■商品一覧

・わらび水煮 80ｇ

・山菜ミックス 100ｇ

・こごみ水煮 80ｇ

・ミズ（ウワバミソウ）水煮 100ｇ

・根曲がり筍水煮 80ｇ

・ぜんまい水煮 70ｇ

・天然山菜炊き込みご飯の素（2合用）200g

※上記から4点お選びください

■賞味期限：製造から120日

■配送：常温

■保存方法：日の当たらない涼しい場所に保管してください

■山菜の調理法法がわからない！という方にもわかりやすいレシピがＨＰに載っています。詳しくは商品パッケージのリンクから。

※注意事項※・包装のし不可 ・日時指定不可 ・代引き不可